Gỗ sồi có tên khoa học là Quercus Pedunculata , Quercus Sessiliflora gồm các loài thường xanh hay sớm rụng lá, mọc phổ biến ở khu vực từ các vĩ độ hàn đới tới khu vực nhiệt đới của Châu Á, Châu Âu và Châu Mỹ.
Gỗ sồi có thể cao 40m và đường kính lên tới 1 m, với thân cây thẳng và tăng trưởng chậm. Trong đó có hai loại phổ biến là gỗ sồi đỏ và gỗ sồi trắng. Hiện nay nhu cầu về cửa gỗ sồi ngày càng lớn bởi độ bền nó. Trên thực tế đây là loại gỗ rất tốt để sản xuất các đồ nội thất, cửa gỗ, tủ bếp đẹp và bền.
